反刍动物营养

• 黑沙蒿对绒山羊脂肪组织中脂肪酸组成的影响

  陈玉亮;姜联广;闫素梅;赵艳丽;郭晓宇;张清月;郭咏梅;

  试验旨在探究饲粮中添加黑沙蒿对绒山羊脂肪组织中脂肪酸组成的影响。选取40只体重相近、体况相似的4月龄断奶羯羔，随机分为2组，每组4个重复，每个重复5只。对照组（CON组）饲喂基础饲粮，黑沙蒿组（ARO组）用3%黑沙蒿替代基础饲粮中等比例的混合粗饲料。预试期14 d，正式试验期90 d。结果显示，与CON组相比，ARO组绒山羊肾脂、大网膜脂、肠系膜脂中C20∶5n-3、C18∶3n-6等n-3多不饱和脂肪酸（n-3 PUFA）和n-6多不饱和脂肪酸（n-6 PUFA）含量显著提高（P<0.05）；各脂肪组织中饱和脂肪酸（SFA）含量、大网膜脂和肠系膜脂中n-6 PUFA/n-3 PUFA显著降低（P<0.05）。研究表明，黑沙蒿可以改善绒山羊脂肪组织中脂肪酸组成，提高n-3 PUFA和n-6 PUFA含量，改善脂肪品质和风味。

  2026年02期 v.49;No.632 1-7页 [查看摘要][在线阅读][下载 1570K]
  

• 发酵棕榈粕对肉用繁殖母牛养分表观消化率和血清生化指标的影响

  王佳宁;李金发;秦艺萌;张新娟;王子奥;王少华;孙茂红;岳春旺;

  试验旨在筛选发酵棕榈粕的最优组合，并探究其替代部分精料对肉用繁殖母牛养分表观消化率及血清生化指标的影响。试验1：设置10组，每组3个重复，每个重复500 g，包括1个对照组（未发酵棕榈粕）和9个试验组（T1组～T9组）。试验组采用3种不同菌酶组合，对3种配方棕榈粕于37℃避光发酵72 h，筛选最佳发酵组合。试验2：选取90头年龄、胎次、杂交背景相近的健康西门塔尔繁殖母牛，随机分为3组，每组3个重复，每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组以6%自制发酵棕榈粕替代部分精料，试验Ⅱ组以6%商品发酵棕榈粕替代部分精料。预试期14 d，正式试验期90 d。结果显示，T2组粗纤维（CF）含量极显著低于对照组（P<0.01），中性洗涤纤维（NDF）含量显著低于对照组（P<0.05）。试验Ⅰ组粗蛋白（CP）表观消化率显著高于对照组和试验Ⅱ组（P<0.05）,NDF表观消化率极显著高于对照组和试验Ⅱ组（P<0.01）。试验Ⅰ组血清尿素氮（BUN）含量显著低于对照组和试验Ⅱ组（P<0.05）。研究表明，发酵棕榈粕最佳组合为60.0%棕榈粕+10.0%玉米粉+10.0%小麦麸+0.5%菌酶制剂（乳酸片球菌+酿酒酵母+蛋白酶+木聚糖酶）+20.0%水。在肉用繁殖母牛饲粮中添加6%自制发酵棕榈粕，可以提高养分表观消化率，对血清生化指标无不良影响。

  2026年02期 v.49;No.632 8-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 1538K]
  

• 复方中草药提取物对断奶羔羊生长性能、氧化应激、血清生化及免疫指标的影响

  任春芝;张林吉;董淑红;彭玥;陈新宇;随韶璞;

  试验旨在探究复方中草药提取物对断奶羔羊生长性能、氧化应激、血清生化及免疫指标的影响。选取72只2月龄、体重相近的健康断奶羔羊，随机分为4组，每组3个重复，每个重复6只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加0.1%(0.1%组)、0.2%(0.2%组)和0.3%(0.3%组)复方中草药提取物。预试期10 d，正式试验期50 d。结果显示，与对照组相比，0.2%组和0.3%组末重和平均日增重（ADG）显著提高（P<0.05）,0.3%组料重比（F/G）显著降低（P<0.05），试验组腹泻率显著降低（P<0.05）。试验组血清中总抗氧化能力（T-AOC）和超氧化物歧化酶（SOD）活性显著提高（P<0.05）,0.2%组和0.3%组血清中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和过氧化氢酶（CAT）活性显著提高（P<0.05）,0.3%组血清中丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）。试验组血清中白蛋白（ALB）含量显著提高（P<0.05），低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量显著降低（P<0.05）;0.2%组和0.3%组血清中尿素氮（BUN）、总胆固醇（TC）和甘油三酯（TG）含量显著降低（P<0.05），高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量显著提高（P<0.05）;0.3%组血清中谷草转氨酶（AST）活性显著提高（P<0.05）。试验组血清中免疫球蛋白G(IgG)和干扰素-γ(IFN-γ)含量显著提高（P<0.05）;0.2%组和0.3%组血清中免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白M(IgM)含量显著提高（P<0.05），白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低（P<0.05）。研究表明，复方中草药提取物可以改善断奶羔羊生长性能，增强抗氧化应激能力，改善血清生化指标，增强机体免疫功能，且以0.2%的添加量效果较好。

  2026年02期 v.49;No.632 13-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 1538K]
  

• 碱性矿物质复合物对育肥牛生长性能、养分表观消化率及血清指标的影响

  颜瑞娟;颜瑞萍;吴树康;姜富贵;成海建;杨占山;宋恩亮;

  试验旨在探究补饲碱性矿物质复合物（AMC）对育肥牛生长性能、养分表观消化率及血清指标的影响。选择30头体况良好、体重相近的海福特牛，随机分为2组，每组15个重复，每个重复1头牛。对照组（CON组）饲喂基础饲粮，AMC组补饲10 g/(头·d)的AMC。预试期14 d，正式试验期60 d。结果显示，与CON组相比，AMC组的平均日增重（ADG）显著提高（P<0.05），料重比（F/G）显著降低（P<0.05）。AMC组的干物质（DM）表观消化率显著高于CON组（P<0.05）。AMC组的免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)、白细胞介素-2(IL-2)和白细胞介素-4(IL-4)含量显著高于CON组（P<0.05），肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和干扰素-γ(IFN-γ)含量显著低于CON组（P<0.05）。AMC组的总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和过氧化氢酶（CAT）活性显著高于CON组（P<0.05），丙二醛（MDA）含量显著低于CON组（P<0.05）。研究表明，AMC可以改善育肥牛的生长性能，增强机体的抗氧化能力和免疫功能。

  2026年02期 v.49;No.632 18-22页 [查看摘要][在线阅读][下载 1541K]
  

禽营养

• 胚蛋注射唾液乳杆菌XP132对蛋雏鸡免疫功能及肠道微生物的影响

  卢佳慧;徐久鹏;常伽翌;李孜恒;王智乐;范雨欣;徐彤;

  试验旨在探究胚内羊膜腔注射唾液乳杆菌XP132对蛋雏鸡免疫功能及肠道微生物的影响。选取150枚SPF蛋鸡种蛋，随机分为2组，每组3个重复，每个重复25枚。DZ组于18胚龄经羊膜腔注射0.2 mL灭菌生理盐水，MY组于18胚龄经羊膜腔注射0.2 mL活菌数1.21×10~8 CFU/mL的唾液乳杆菌XP132。孵化期21 d，饲养期35 d。结果显示，与DZ组相比，MY组雏鸡血清中白细胞介素-2(IL-2)含量在14、21和28日龄显著升高（P<0.05），白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-6(IL-6)和干扰素-γ(IFN-γ)含量在7、14和21日龄显著升高（P<0.05）。MY组21日龄和35日龄十二指肠和回肠免疫球蛋白A阳细胞（IgA+细胞）数量显著提高（P<0.05）,7日龄和21日龄空肠IgA+细胞数量显著提高（P<0.05）。7日龄与21日龄时，MY组Shannon指数和Chao1指数显著高于DZ组（P<0.05）,Simpson指数显著低于DZ组（P<0.05）。7日龄时，MY组乳酸菌属和颤螺菌属相对丰度高于DZ组，志贺菌属相对丰度低于DZ组；21日龄时，MY组乳酸菌属相对丰度高于DZ组，志贺菌属相对丰度低于DZ组；35日龄时，MY组志贺菌属相对丰度低于DZ组。研究表明，胚内羊膜腔注射唾液乳杆菌XP132能够增强雏鸡免疫功能，并改善盲肠微生物多样性。

  2026年02期 v.49;No.632 23-29页 [查看摘要][在线阅读][下载 1761K]
  

• 裂殖壶藻粉对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响

  褚玲;王辉;蔡锋隆;王志龙;强海芯;杨婷婷;杨华;张建斌;

  试验旨在探究饲粮中添加裂殖壶藻粉对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标及养分表观代谢率的影响。选取384只37周龄、体重相近的健康京粉6号蛋鸡，随机分为4组，每组6个重复，每个重复16只。对照组（CON组）饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加0.4%、0.6%和0.8%的裂殖壶藻粉。预试期1 w，正式试验期8 w。结果显示：与CON组相比，试验Ⅲ组蛋壳强度显著提高（P<0.05）；试验Ⅲ组血清中高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量显著提高（P<0.05），甘油三酯（TG）含量和谷丙转氨酶（ALT）活性显著降低（P<0.05）；试验Ⅲ组蛋黄二十二碳六烯酸含量显著提高（P<0.05）。研究表明，饲粮中添加0.8%裂殖壶藻粉可以有效改善蛋鸡的蛋品质、血清生化指标及鸡蛋脂肪酸组成。

  2026年02期 v.49;No.632 30-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 1576K]
  

• 发酵旋扭山绿豆牧草对热应激条件下临武鸭产蛋性能和蛋品质的影响

  邝文涛;梁耀权;耿亮;彭建宗;

  试验旨在探究在热应激条件下，补饲发酵旋扭山绿豆牧草对临武鸭产蛋性能及蛋品质的影响。于连续高温期开始时，选取216羽体况一致的健康临武鸭，随机分为2组，每组3个重复，每个重复36羽。对照组饲喂基础饲粮，补饲组以发酵旋扭山绿豆牧草替代3%基础饲粮，试验期9 w。结果显示，当鸭舍最高温度持续高于30℃时，对照组产蛋率大幅下降，且高温缓解后产蛋率恢复缓慢；与高温前1个月相比，试验期对照组的周产蛋率降幅达2.57%～18.03%。相比之下，补饲组同期产蛋率降幅仅为1.07%～8.35%，补饲组平均产蛋率较对照组提高6.26%，料蛋比降低3.57%。两组间蛋品质指标无显著差异（P>0.05），但补饲组第60天的蛋黄比率及蛋壳厚度有升高趋势。补饲组排泄物中氮含量较对照组下降6.80%，表明其氮利用率较高。研究表明，补饲发酵旋扭山绿豆牧草可以缓解临武鸭的热应激、改善氮利用率，从而维持较高的产蛋率，可在夏季和早秋养殖中推广应用。

  2026年02期 v.49;No.632 35-39页 [查看摘要][在线阅读][下载 1524K]
  

• 饲粮不同粗蛋白水平对非洲雏鸵鸟生长性能及血清生化指标的影响

  王晓晗;李硕;王哲;常锡瑶;陈赛娟;王凤霞;

  试验旨在探究饲粮不同粗蛋白水平对非洲雏鸵鸟生长性能及血清生化指标的影响。选取120只45日龄初始体重相近的健康非洲雏鸵鸟，随机分为5组，每组6个重复，每个重复4只。Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组分别饲喂粗蛋白水平为16.50%、18.00%、19.50%、21.00%、22.50%的饲粮。预试期7 d，正式试验期35 d。结果显示，Ⅳ组平均日增重（ADG）极显著高于其他组（P<0.01）；Ⅴ组料重比（F/G）极显著高于其他组（P<0.01）；Ⅳ组F/G最低，显著或极显著低于其他组（P<0.05或P<0.01）。第35天时，Ⅳ组体尺指标数值最大，体长、颈长、腿长显著高于Ⅴ组（P<0.05），体高显著高于Ⅱ组（P<0.05）；各组体宽和管围无显著差异（P>0.05）；体重与体尺性状间存在极显著正相关关系（P<0.01），且体重与颈长相关性最高（0.800）。Ⅴ组血清中总胆固醇（TC）含量显著或极显著低于其他组（P<0.05或P<0.01），各组间其他血清生化指标无显著差异（P>0.05）。研究表明，Ⅳ组生长性能最佳且代谢正常，确定21.0%为雏鸵鸟饲粮的适宜粗蛋白水平。

  2026年02期 v.49;No.632 40-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1635K]
  

水生动物营养

• 苋山黄复方制剂对金鲳鱼生长性能和免疫功能的影响

  刘丹宁;商德钊;张金武;梁静;胡庭俊;彭勇;林光松;于美玲;

  试验旨在探究苋山黄复方制剂对金鲳鱼生长性能和免疫功能的影响。选取630尾健康、初始体重（4.57±0.31） g的金鲳鱼，随机分为7组，每组3个重复，每个重复30尾。对照组饲喂基础饲料，试验组分别在基础饲料中添加2.5、5.0、10.0、15.0、20.0和25.0 g/kg苋山黄复方制剂。预试期7 d，正式试验期30 d。结果显示，试验第30天，与对照组相比，10.0组增重率（WGR）、特定生长率（SCR）显著提高（P<0.05）。各组血常规指标无显著差异（P>0.05）。各组肝脏、脾脏组织切片结构清晰，未见明显病理变化；10.0组肝脏、脾脏组织中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)表达量降低，白细胞介素-1β(IL-1β)、核因子κB(NF-κB)、干扰素α3逆转录产物（IFNa3-RT）表达量升高，但无显著差异（P>0.05）。研究表明，苋山黄复方制剂按10.0 g/kg拌饵投喂金鲳鱼30 d无毒副作用，安全性好，且能够改善金鲳鱼的生长性能。

  2026年02期 v.49;No.632 46-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 2005K]
  

• 配合饲料和饵料鱼对杂交鳜生长性能、血清生化指标、肝脏和肌肉组织学的影响

  王子怡;刘城;邓华辉;谭小红;黄燕华;张海涛;陈伟君;周萌;

  试验旨在比较配合饲料与饵料鱼（麦鲮）对杂交鳜（Siniperca scherzeri♂×Siniperca scherzeri♀）生长性能、血清生化指标及肌肉品质的影响。选取600尾初始体重相近的鳜鱼幼鱼，随机分为2组，每组3个重复，每个重复100尾。分别投喂配合饲料（配合饲料组）与饵料鱼（饵料鱼组）。预试期1 w，正式试验期8 w。结果显示，配合饲料组存活率显著高于饵料鱼组（P<0.05），但末重、增重率、饲料系数、肝体比、脏体比和肥满度无显著差异（P>0.05）。配合饲料组血清中葡萄糖和甘油三酯含量显著高于饵料鱼组（P<0.05），总蛋白、白蛋白、球蛋白、总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白含量及谷草转氨酶活性显著低于饵料鱼组（P<0.05）。配合饲料组肝细胞的脂滴面积和占比显著低于饵料鱼组（P<0.05）。配合饲料组肌纤维直径显著低于饵料鱼组（P<0.05）,6项肌肉质构指标也不同程度地低于饵料鱼组，但仅内聚性表现出显著差异（P<0.05）。研究表明，使用配合饲料替代饵料鱼对杂交鳜生长性能与形体指标无影响，改善了肝脏健康，提高了存活率，但肌肉品质相较饵料鱼养殖仍有差距。

  2026年02期 v.49;No.632 53-58页 [查看摘要][在线阅读][下载 1749K]
  

试验研究

• 祁连藏羊腿肌与背最长肌非靶向代谢组学比较分析

  袁治宽;陈思元;张建华;冯培建;陈生梅;姚亮伟;李少斌;李文浩;

  试验旨在揭示祁连藏羊不同部位的肉品质差异及风味形成机制。研究采用非靶向代谢组学技术，对比分析了祁连藏羊腿肌与背最长肌的代谢物谱差异。选取6只生长环境一致、健康状况良好的12月龄祁连藏羊，屠宰后采集背最长肌和腿肌样本，采用液相色谱-质谱联用技术（LC-MS/MS）进行代谢物分离与鉴定，并运用主成分分析（PCA）和偏最小二乘法判别分析（PLS-DA）对数据进行统计分析。结果显示，试验共鉴定出20条具有显著差异的代谢通路，包括氧化磷酸化代谢通路、丙酮酸代谢通路和磷酸肌醇代谢通路等；腿肌与背最长肌的差异代谢物主要涉及丙酮酸代谢、磷酸肌醇代谢、柠檬酸循环、色氨酸代谢、苯丙氨酸代谢和酪氨酸代谢等通路，这些通路在祁连藏羊肉质风味形成中发挥重要调控作用。背最长肌与腿肌间共鉴定出130种具有显著差异的代谢物，其中61种代谢物表达水平显著上调（P<0.05）,69种代谢物表达水平显著下降（P<0.05）。研究表明，腿肌和背最长肌在代谢水平上存在明显差异，其中磷酸烯醇式丙酮酸和谷氨酸等关键差异代谢物作为风味化合物的前体物质对羊肉风味的形成具有重要作用。

  2026年02期 v.49;No.632 59-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 1740K]
  

• 5个燕麦品种种子萌发期抗旱性比较

  王会文;纪磊;王海;达布那;孙帆;吴婧杰;金晶炜;孔令琪;

  试验旨在探究不同品种燕麦在模拟干旱条件下的萌发特性。以5个燕麦品种为试验材料，分别用0（对照）、5%、10%、15%和20%聚乙二醇-6000(PEG-6000)溶液模拟干旱胁迫，于萌发第10天测定种子的发芽率、发芽势、根长、芽长及干重，计算发芽指数、萌发指数与活力指数，并对主要萌发特性进行相关性及隶属函数分析。结果显示，在5%PEG-6000胁迫下，蒙农2号的发芽率和活力指数显著高于其他品种（P<0.05），蒙农2号和蒙农1号的发芽指数显著高于其他品种（P<0.05），蒙农1号的萌发指数显著高于其他品种（P<0.05）。在10%PEG-6000胁迫下，蒙农1号的发芽势、发芽指数和萌发指数显著高于其他品种（P<0.05）。在15%PEG-6000胁迫下，蒙农2号的发芽指数显著高于其他品种（P<0.05），蒙农1号的发芽势、活力指数显著高于其他品种（P<0.05）。在20%PEG-6000胁迫下，蒙农2号的发芽率、活力指数和发芽指数显著高于其他品种（P<0.05），蒙农1号的根干重显著高于其他品种（P<0.05）。5个品种的抗旱综合评价值排序为：蒙农1号>蒙农2号>理查德>青海甜燕麦>7-3-8品系。研究表明，蒙农1号和蒙农2号在萌发期的抗旱能力较强。

  2026年02期 v.49;No.632 65-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 1622K]
  

• 干旱胁迫下太空诱变紫花苜蓿材料差异表达基因及相关通路分析

  陈志龙;尚继红;沙晓弟;毛彦妮;曾燕霞;

  试验旨在分析干旱胁迫下太空诱变紫花苜蓿材料的差异表达基因（DEGs）及相关通路。以经太空诱变和未诱变材料为研究对象，采用聚乙二醇6000(PEG-6000)模拟干旱胁迫，以蒸馏水处理作为对照组，设4个处理：未诱变材料+蒸馏水（CK1）、未诱变材料+干旱胁迫（T1）、诱变材料+蒸馏水（CK2）、诱变材料+干旱胁迫（T2）。每个处理3个重复，每个重复20株。处理后进行转录组测序分析DEGs，并利用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)进行验证。结果显示，巨能7、DS310FY和阿迪娜在CK1-VS-T1、CK2-VS-T2和T1-VST2比较组中DEGs总数分别为1 373、1 050、259个，1 654、1 649、1 177个，以及1 077、951、599个。与各自对照相比，干旱胁迫下，巨能7上调基因数量较多，而DS310FY下调基因数量较多；阿迪娜未诱变材料上调基因较多，而诱变材料下调基因较多。与T1处理相比，T2处理中巨能7和阿迪娜的下调基因较多，DS310FY的上调基因较多。基因本体论（GO）富集分析显示，DEGs富集于生物过程的代谢过程、细胞过程与单一生物过程，分子功能的结合与催化活性，以及细胞组分的细胞部分、细胞、膜。京都基因与基因组百科全书（KEGG）富集分析表明，DEGs富集于植物激素信号传导、次级代谢产物的生物合成及丝裂原活化蛋白激酶（MAPK）信号通路-植物等通路。RT-qPCR验证的6个基因中，5个表达趋势与转录组数据一致。研究表明，太空诱变后，巨能7可能通过抑制基因上调表达增强耐旱性，DS310FY则相反；阿迪娜耐旱性降低，可能与相关基因下调有关。植物激素信号传导、次级代谢产物的生物合成和MAPK信号通路-植物可能是其响应干旱的关键通路。

  2026年02期 v.49;No.632 71-77页 [查看摘要][在线阅读][下载 2237K]
  

• 基于网络药理学和分子对接分析甘草对猪呼吸道疾病综合征的作用机制

  杨玉格;王芳;沈云祺;李俊强;许会艳;张素梅;

  试验旨在运用网络药理学和分子对接技术，系统阐明甘草干预猪呼吸道疾病综合征（PRDC）的多成分、多靶点作用机制。通过中药系统药理学数据库与分析平台（TCMSP）筛选甘草活性成分并预测其作用靶点，同时从Gene Cards和OMIM数据库获取PRDC相关疾病靶点，取交集后构建蛋白互作（PPI）网络及“成分-靶点”网络，进行基因本体论（GO）功能富集及京都基因、基因组百科全书（KEGG）通路分析，并利用分子对接验证核心成分与关键靶点结合活性。结果显示，甘草核心活性成分为18α-甘草次酸、香豆素、槲皮苷、圣草酚和异甘草黄酮醇；关键靶点涉及半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶3(CASP3)、肿瘤坏死因子（TNF）、表皮生长因子受体（EGFR）、信号转导与转录激活因子3(STAT3)和原癌基因酪氨酸蛋白激酶SRC(SRC)。GO功能分析涉及943个生物过程（BP）条目、138个细胞组分（CC）条目、302个分子功能（MF）条目。KEGG分析主要涉及炎症介质对瞬时受体电位（TRP）通路的调控、Ras信号通路、钙信号通路、磷脂酰肌醇3-激酶-蛋白激酶B(PI3K-Akt)信号通路、缺氧诱导因子-1(HIF-1)信号通路。分子对接结果显示，甘草核心活性成分和关键靶点之间可以稳定结合，结合最紧密的是18α-甘草次酸与CASP3。研究表明，甘草可能通过上述核心成分作用于CASP3、TNF、EGFR、STAT3、SRC等关键靶点，调控炎症反应、细胞代谢与增殖等多条通路，从而发挥治疗PRDC的作用。

  2026年02期 v.49;No.632 78-83页 [查看摘要][在线阅读][下载 1850K]
  

营养研究

• 湖南西部草地8份不同生育期伞形科植物营养品质分析

  何鹏亮;揭红东;朱宁静;唐艳仪;焦楚;揭雨成;

  试验旨在探究湖南西部草地伞形科植物的营养品质，并筛选其中的优质种质。在湖南西部草地共采集8份伞形科植物样品（营养期3份，开花期5份），测定干物质（DM）、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、粗纤维（CF）、粗灰分（Ash）及无氮浸出物（NFE）等营养成分的含量，并运用灰色关联度法进行综合评价。结果显示，营养期样品中，植物的DM含量为11.83%～34.48%,CP含量为8.37%～9.67%,EE含量为1.87%～3.04%,CF含量为29.12%～36.55%,Ash含量为10.53%～13.01%,NFE含量为40.67%～45.84%；开花期样品中，植物的DM含量为17.65%～44.44%,CP含量为8.83%～12.15%,EE含量为1.84%～2.92%,CF含量为26.43%～36.23%,Ash含量为7.80%～13.43%,NFE含量为39.10%～48.00%。全部植物样品（不同生育期）的DM含量为20.54%～27.89%,CP含量为8.92%～10.12%,EE含量为2.42%～2.55%,CF含量为32.37%～33.73%,Ash含量为11.13%～11.64%,NFE含量为43.28%～43.83%。灰色关联度综合评价表明，在营养期，中华水芹关联度最高，营养品质较好；在开花期，小窃衣关联度最高，营养品质较好。研究表明，开花期伞形科植物的营养品质总体优于营养期。

  2026年02期 v.49;No.632 84-88页 [查看摘要][在线阅读][下载 1636K]
  

• 鼠李糖乳杆菌和短乳杆菌对多花黑麦草青贮饲料品质的影响

  梅花;吴德力格尔;任彤;孙海洲;特木日巴特尔;青格乐图;张春华;吴白乙拉;

  试验旨在探究添加鼠李糖乳杆菌（LR）和短乳杆菌（LB）对多花黑麦草青贮发酵品质的影响。以多花黑麦草为青贮原料，试验共设3组，分别为对照组（CK组）、LR组和LB组，每组3个重复。分别于青贮发酵第10天和第30天取样，测定其感官、发酵品质及营养成分指标。结果显示，添加乳酸菌对多花黑麦草青贮的发酵品质具有显著的改善作用，且随着发酵时间延长，效果更明显。青贮第30天，与CK组相比，LR组与LB组的乳酸（LA）、丙酸（PA）、可溶性碳水化合物（WSC）及粗蛋白（CP）含量极显著提高（P<0.01）；而pH值、丁酸（BA）、酸性洗涤纤维（ADF）和中性洗涤纤维（NDF）含量，以及酵母菌和大肠杆菌数量极显著降低（P<0.01）。研究表明，LR和LB均能够降低多花黑麦草青贮饲料的pH值，改善发酵品质和营养成分。其中，LB促进青贮饲料发酵的效果更好。

  2026年02期 v.49;No.632 89-92页 [查看摘要][在线阅读][下载 1537K]
  

• 甘孜州麝类动物野生饲用植物的营养成分分析

  王馨梅;王颖;蒋云慧;刘桂花;冯丫丫;李金容;徐松;

  试验旨在从饲料营养角度加强对麝类动物的保护和管理。以甘孜藏族自治州境内麝类喜食的11种野生饲用植物为对象，测定其主要营养成分，并运用灰色关联度法进行综合评价。结果显示，各植物粗蛋白（CP）含量为6.21%～19.54%，其中沙棘CP含量（19.54%）显著高于其他植物（P<0.05）；火棘、悬钩子和新疆忍冬的粗脂肪（EE）含量较高；荚蒾的粗纤维（CF）含量相对较高；金花忍冬的粗灰分（Ash）含量最高（8.89%）；杉木的无氮浸出物（NFE）含量（57.91%）显著高于其他植物（P<0.05）；所有植物全磷（TP）含量均较低（0.03%～0.06%）。营养类型分析表明，各植物以低灰分、氮碳型为主。灰色关联度评价结果显示，仅沙棘的综合评价关联度较高（等权关联度=0.844 0），营养价值为“优”。研究表明，沙棘的常规营养成分和综合营养价值最优，是具有开发价值的优质植物资源；基于营养成分全面性的考虑，研究所涉及的11种植物均不宜作为麝类动物的单一饲料来源。

  2026年02期 v.49;No.632 93-98页 [查看摘要][在线阅读][下载 1645K]
  

• 不同预处理方式对枸杞枝叶发酵饲料营养成分及发酵品质的影响

  向萌;吕青阳;刘涛;王新惠;王亚军;王建东;袁彩霞;闫志英;

  试验旨在探究不同预处理方式对枸杞枝叶发酵饲料营养成分及发酵品质的影响。试验设置对照组（CK组，无预处理）、0.1%纤维素酶组（T1组）、0.2%柠檬酸组（T2组）、0.1%纤维素酶+0.2%柠檬酸组（T3组），每组3个重复。各组于40℃预处理24 h后，接种5%植物乳杆菌，在25℃、含水率55%条件下厌氧发酵12 d。结果显示，与CK组相比，T1组、T2组和T3组的纤维素、半纤维素、木质素含量降低，粗蛋白含量显著提高（P<0.05）。T1组乳酸含量最高，较CK组提高约3.6倍；T2组乙酸含量最高，显著高于其他组（P<0.05）。综合比较，T1组的发酵效果最佳。微生物群落结构分析显示，细菌以乳杆菌属为优势类群，真菌以毕赤酵母菌属为主。主要代谢通路集中于氨基酸代谢与脂肪酸代谢。环境因子相关性分析进一步表明，乳酸菌活菌数是调控发酵过程的关键因子，对脂肪酸代谢具有关键影响。研究表明，试验结果为枸杞枝叶的饲料资源化利用提供了参考。

  2026年02期 v.49;No.632 99-104页 [查看摘要][在线阅读][下载 1787K]
  

• 红水河大藤峡库区6种经济鱼类肌肉营养学分析与品质评价

  王崇;俞伏虎;黎国樑;陈锋;李银;管世烽;袁明明;郑海涛;

  试验旨在分析长臀鮠、赤眼鳟、黄尾鲴、光倒刺鲃、卷口鱼、长鳍光唇鱼6种鱼类不同规格个体肌肉的营养成分。采用生化分析方法，对野生捕捞样本的肌肉常规营养成分、氨基酸及脂肪酸组成进行测定与品质评价。结果显示，常规营养成分方面，光倒刺鲃为高蛋白（19.30%～21.44%）、低脂型鱼类；长臀鮠肌肉中粗蛋白含量最低，而卷口鱼肌肉中粗脂肪含量较高。氨基酸组成上，6种鱼类肌肉中总氨基酸含量为16.57%～23.11%，其中谷氨酸、天冬氨酸和赖氨酸含量较高；第一限制性氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸；必需氨基酸指数（EAAI）介于0.53～0.96，其中长鳍光唇鱼EAAI较低，氨基酸平衡性及营养价值较差；大规格光倒刺鲃EAAI较高，氨基酸平衡性好，营养价值较优。在6种鱼类肌肉组织中检测到21～25种脂肪酸，大规格鱼类肌肉脂肪酸含量均高于小规格鱼类肌肉中脂肪酸含量。研究表明，综合比较6种鱼类，长鳍光唇鱼营养价值相对较低，其余几种鱼类营养较为丰富，具有较高健康价值。

  2026年02期 v.49;No.632 105-112页 [查看摘要][在线阅读][下载 1523K]
  

检测技术

• 饲料添加剂磷酸氢钙中三价铬和六价铬的测定

  张浩然;徐汀;陶玉洁;华贤辉;黄家莺;

  试验旨在建立1种高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（HPLC-ICP-MS）测定饲料添加剂磷酸氢钙中的三价铬[Cr（Ⅲ）]和六价铬[Cr（Ⅵ）]。试验采用碱液提取样品中的Cr（Ⅵ），稀硝酸溶液提取Cr（Ⅲ），使用AS7阴离子交换柱（10μm,4 mm×250 mm）进行色谱分离，以100 mmol/L硝酸铵溶液为流动相等度洗脱。结果显示，Cr（Ⅲ）、Cr（Ⅵ）在0～100μg/L范围内线性良好，相关系数大于0.999。方法学验证显示：Cr（Ⅲ）的检出限为0.1 mg/kg，定量限为0.4 mg/kg，回收率为90.6%～97.9%，相对标准偏差（RSD）为3.6%～5.2%;Cr（Ⅵ）的检出限为0.2 mg/kg、定量限为0.4 mg/kg，回收率为92.8%～107.5%,RSD为4.5%～8.4%。研究表明，试验所建立的方法简便高效、准确可靠，适用于饲料添加剂磷酸氢钙中不同形态铬的定量分析。

  2026年02期 v.49;No.632 113-117页 [查看摘要][在线阅读][下载 1598K]
  

• 高效液相色谱法测定鸡蛋中β-烟酰胺单核苷酸含量

  李松翰;徐健越;叶小倩;于晓雪;任超琪;赵昕;李留安;

  试验旨在建立1种用于测定鸡蛋中β-烟酰胺单核苷酸（NMN）含量的高效液相色谱方法。色谱检测条件：色谱柱为岛津Inert Suatain AQ-C18(4.6 mm×250.0 mm,5μm)，流动相为10 mmol/L乙酸铵水溶液-乙腈（95∶5），进行等度洗脱，流速0.5 mL/min，柱温35℃，检测波长220 nm，进样量5μL。结果显示，NMN在15～500 mg/L范围内线性关系良好，相关系数（为0.999 5；方法的检出限与定量限分别为12 mg/L和30 mg/L。在方法学验证中，鸡蛋蛋清样品的加标平均回收率为90%～98%，相对标准偏差（RSD）为4.60%～12.76%；蛋黄样品的加标平均回收率为84%～88%,RSD为3.05%～5.35%。该方法精密度与稳定性试验的RSD分别为0.29%和0.63%。研究表明，试验所建立的方法专属性强，精密度与稳定性符合要求，色谱峰形良好，适用于鸡蛋中NMN含量的快速、准确测定。

  2026年02期 v.49;No.632 118-123页 [查看摘要][在线阅读][下载 1594K]
  

• 饲料中辣椒红反相高效液相色谱快速检测方法研究

  张芸;孙延军;李会荣;张丹丹;刘婕;

  试验旨在建立1种用于测定饲料中辣椒红（主要成分为辣椒红素和辣椒玉红素）的反相高效液相色谱（RP-HPLC）检测方法。样品经乙腈提取、高速离心后，取上清液进样分析。色谱分离在Poroshell 120EC-C8色谱柱（100.0 mm×3.0 mm×2.7μm）上进行，采用乙腈-0.3%磷酸溶液作为流动相进行梯度洗脱，流速0.5 mL/min，柱温35℃，检测波长475 nm，进样体积5μL，并采用外标法进行定量分析。结果显示，辣椒红素和辣椒玉红素在0.02～5.00 mg/L范围内呈现良好的线性关系，相关系数（分别为1.000 0和0.999 9。方法检出限和定量限分别为0.05 mg/kg和0.10 mg/kg。在0.1、0.5和1.0 mg/kg三个加标水平下，3种配合饲料中辣椒红素和辣椒玉红素平均回收率为88.3%～99.1%，批内与批间相对标准偏差（RSD）为1.4%～7.6%与2.4%～7.3%。干扰试验表明，虾青素等其他常见类胡萝卜素对目标物测定无干扰。对实际样品的检测结果与产品标示值相符。研究表明，试验所建立的方法操作简便、准确可靠，适用于饲料中辣椒红的快速定量检测。

  2026年02期 v.49;No.632 124-130页 [查看摘要][在线阅读][下载 1614K]
  

饲料安全

• 光催化降解饲料中霉菌毒素的研究进展

  张怡航;刘腾鹏;宋采晴;王金荣;

  饲料及其原料中霉菌毒素污染问题日趋严重，对畜牧业经济和动物健康构成持续威胁，因此开发绿色高效的降解技术至关重要。光催化降解技术具有绿色安全、简单高效、成本低廉等优点，在霉菌毒素等污染物降解方面展现出巨大潜力。文章阐述了光催化技术的作用原理，总结了常见光催化材料的种类及特点，重点梳理了该技术在饲料及原料霉菌毒素降解方面的研究进展，并展望了光催化技术在饲料领域中的应用挑战及未来发展趋势，为饲料中霉菌毒素的快速、安全降解提供参考。

  2026年02期 v.49;No.632 131-135页 [查看摘要][在线阅读][下载 1551K]
  

宠物营养

• 甜菜碱对宠物犬血液指标和粪便微生物的影响

  丁志荣;石青松;奚雨萌;涂远璐;张凯;

  试验旨在探究饲粮中添加甜菜碱对宠物犬采食量、粪便评分、血液指标及肠道菌群的影响。选取20只月龄相近、体重（7.02±0.78） kg的健康贵宾犬（公、母各半），随机分为2组，每组10个重复，每个重复1只。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加0.2%甜菜碱。预试期7 d，正式试验期21 d。结果显示，两组采食量、体重、粪便评分及血浆生化指标均差异不显著（P>0.05）。与对照组相比，试验组血清中内毒素（LPS）含量显著降低（P<0.05），粪便中嗜酸性粒细胞阳离子蛋白（ECP）含量、丙二醛（MDA）含量、髓过氧化物酶（MPO）活性和基质金属蛋白酶-9(MMP-9)活性显著降低（P<0.05）。与对照组相比，试验组粪便微生物消化醋酸杆菌、经黏液真杆菌和发酵粘液乳杆菌等有益菌的相对丰度明显提高，梭杆菌和粪肠球菌等有害菌的相对丰度明显降低。研究表明，饲粮中添加0.2%甜菜碱可以降低贵宾犬血清LPS含量，增强机体抗氧化能力，促进肠道益生菌增殖，从而改善肠道健康。

  2026年02期 v.49;No.632 136-140页 [查看摘要][在线阅读][下载 1658K]
  

综述

• 大蒜素的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

  薛诗棋;闫永翠;原寒;方利贵;刘骐玮;刘丹;朱俊红;赵素梅;

  大蒜素是从大蒜中提取的一种天然有机硫化物，具有促生长、助消化、抗炎抗菌、改善瘤胃发酵与脂肪酸组成等多种功能。近年来，随着畜禽养殖业对绿色、安全、无残留且无耐药性的饲料添加剂需求日益增加，大蒜素作为天然植物提取物，在畜禽生产中的应用受到广泛关注。文章综述了大蒜素的生物学功能，包括广谱抗菌、抗氧化、抗炎、维护肠道健康及促生长等，重点探讨其在猪、鸡、反刍动物生产中的应用效果，分析当前研究与应用存在的问题，并对未来发展方向进行展望，为大蒜素在畜禽健康养殖中的深入研究和推广应用提供参考。

  2026年02期 v.49;No.632 141-145页 [查看摘要][在线阅读][下载 1544K]
  

• 菠萝渣的营养价值及其在动物生产中的应用

  郁胜男;郑明林;尹福泉;潘军;刘文超;赵志辉;陈玉霞;张宏福;

  菠萝作为全球主要热带水果，其加工过程会产生占整果质量50%～60%的菠萝渣，若处置不当易造成环境污染与资源浪费。菠萝渣富含膳食纤维（DF）、菠萝蛋白酶、酚类及多糖等多种活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗炎、抗菌、抗肿瘤及抗病毒等多种生物学功能。在动物生产中，经青贮或发酵处理后，菠萝渣可以作为优质的非常规饲料。在反刍动物饲粮中添加菠萝渣，有助于调节瘤胃发酵，提高生长性能、产奶量及肉品质；在单胃动物中，适量添加可以改善猪的养分利用率和肠道健康，并提高家禽的免疫功能与肉品质；在水产动物中，则能够提高鱼类消化率、免疫力并降低养殖污染。然而，菠萝渣的高值化利用仍面临木质纤维素降解率低、高附加值产品缺乏及生物学效价评价体系不完善等技术问题。未来需致力于研发高效生物降解技术、建立完善的质量评价与控制体系，并构建产学研协同产业链模式，以充分挖掘菠萝渣的饲用潜力。文章综述了菠萝渣的营养特性、提取物生物活性及其在动物生产中的应用，为推动其高值化饲料利用提供参考。

  2026年02期 v.49;No.632 146-151页 [查看摘要][在线阅读][下载 1550K]
  

• 沙棘叶活性成分提取工艺、生物学功能及其在动物生产中的应用研究进展

  周蔓;安晓萍;王园;齐景伟;

  沙棘叶作为沙棘产业的主要副产物，富含黄酮类、多酚类、多糖及鞣质等多种生物活性物质，具有抗氧化、抗炎、免疫调节及改善肠道健康等功能，是一种具有开发潜力的新型绿色饲料添加剂。文章综述了沙棘叶活性成分的高效提取工艺，包括传统方法与超声辅助、微波辅助、酶法及超临界流体萃取等现代技术，总结了其在家禽、猪及反刍动物生产中的应用效果，并进一步深入探讨了其基于核因子E2相关因子2/抗氧化反应元件（Nrf2/ARE）、核因子κB(NF-κB)等关键信号通路的抗氧化与抗炎分子机制，以及通过调节肠道微生物区系和增强肠道屏障功能以促进肠道健康的作用机理。最后，针对当前沙棘叶在饲料应用中面临的原料标准化程度低、提取成本较高、作用机制研究不够深入及法规标准不完善等挑战，展望了未来在专用资源选育、绿色低碳提取工艺开发、精准营养调控模型构建及大数据驱动应用等领域的重点研究方向，为沙棘叶资源的高值化利用与畜牧业的可持续发展提供参考。

  2026年02期 v.49;No.632 152-157页 [查看摘要][在线阅读][下载 1683K]
  

• 秸秆蒸汽爆破预处理工艺及其在动物生产中应用的研究进展

  王怡;李林;陈群;邱玉郎;赵可欣;曾志诚;

  我国秸秆资源丰富，秸秆饲料化是生态循环农业及可持续发展的重要支撑。然而，秸秆饲料化利用率低是目前秸秆资源化利用面临的主要问题。蒸汽爆破是一种绿色、高效的预处理技术，主要应用于木质纤维素生物质（如木材、秸秆、稻草等）的处理过程，通过分离原料组织中的纤维素、半纤维素及木质素，破坏其抗降解屏障，提高原料的转化利用效率。蒸汽爆破不依赖化学试剂，可避免二次污染，与传统预处理技术相比，更加环保高效，在生物质转化领域具有广阔前景。文章综述了蒸汽爆破预处理秸秆的工艺原理、物料与设备参数等关键影响因素，并结合该技术在动物生产中的应用效果，旨在为蒸汽爆破在秸秆饲料化中的高效利用提供参考。

  2026年02期 v.49;No.632 158-161页 [查看摘要][在线阅读][下载 1533K]
  

• 植物精油的功能及其在动物生产中的应用

  丁博文;周文豪;司波雨;裴广雨;张嘉慧;周时坤;左瑞雨;王平;

  随着环保理念的深化与绿色养殖模式的推广，植物精油因具有天然、高效的特点，在动物生产中的应用价值日益凸显。植物精油是由多种天然化合物组成的复杂混合物，主要包含萜类化合物、芳香族化合物、含氧衍生物、脂肪族化合物及氮硫化合物等成分。与易产生耐药性及残留问题的抗生素相比，植物精油不仅具备抗菌、抗炎、抗氧化及调节肠道微生态等多种生物活性，也更符合现代养殖业对绿色、安全、可持续发展的需求，已成为畜牧领域的研究热点。文章综述了植物精油的分类体系，深入阐述了其调控动物生理功能、改善生产性能的作用机制，并探讨了植物精油在动物营养调控、免疫调节、产品品质提升等方面的应用实践，为植物精油在动物生产中的应用提供参考。

  2026年02期 v.49;No.632 162-166页 [查看摘要][在线阅读][下载 1568K]
  

• 芽孢杆菌对青贮饲料营养品质的影响研究进展

  高铎;李欣南;白春生;邱月;孙园媛;韩镌竹;郭玉翠;杨天舒;

  芽孢杆菌作为一类重要的饲用微生物添加剂，在改善青贮饲料营养品质，实现其高值化利用方面具有关键作用。芽孢杆菌可促进乳酸菌（LAB）生长，通过分泌抗菌物质和纤维素酶等，抑制腐败菌、降解纤维素，并为LAB提供碳源、加速乳酸（LA）积累、降低pH值、缩短发酵周期。同时，芽孢杆菌还兼具辅助纤维降解功能，能水解植物细胞壁释放可溶性糖，并能降解植酸，提高青贮饲料的利用率。此外，芽孢杆菌可以通过分泌脂肽类物质，抑制霉菌、酵母菌繁殖，通过酶促降解、代谢产物转化、微生物竞争等途径降解霉菌毒素，提升有氧稳定性。芽孢杆菌还有助于降解亚硝酸盐，减少氨态氮（NH_3-N）的积累。文章综述了枯草芽孢杆菌（BS）、地衣芽孢杆菌（BL）、贝莱斯芽孢杆菌（BV）、解淀粉芽孢杆菌（BA）等芽孢杆菌对青贮饲料营养品质影响的相关研究，为该领域研究与发展提供参考。

  2026年02期 v.49;No.632 167-172页 [查看摘要][在线阅读][下载 1553K]
  

• 绞股蓝的生物学功能及其在动物生产中的应用

  卜永强;汪珊;樊轻亚;

  绞股蓝是我国传统的药食同源植物，富含皂苷、多糖、黄酮等多种生物活性成分，其中绞股蓝皂苷和绞股蓝多糖是其主要的核心药理活性物质。现代药理学研究表明，绞股蓝具有抗氧化、调节免疫、调血脂、降血糖及保护器官等多种生理功能。近年来，随着养殖业中抗生素的使用限制，绞股蓝作为一种绿色、安全的饲料添加剂，在动物生产领域展现出广阔的应用前景。它不仅能够促进动物健康，改善畜产品品质，还有助于推动畜牧业的绿色可持续发展，是一种具有潜力的饲料添加剂。文章综述了绞股蓝的主要生物活性成分及其生物学功能，重点总结了其在猪、家禽和反刍动物生产中的应用研究进展，包括对动物生长性能、产品品质及免疫功能的改善作用，为绞股蓝在动物生产中的合理应用提供参考。

  2026年02期 v.49;No.632 173-177页 [查看摘要][在线阅读][下载 1566K]
  

产业经济

• 研发投入强度影响饲料企业数字化转型的作用机制研究

  曹呈楠;

  数字化转型是饲料企业提升市场竞争力的重要路径，而研发投入作为饲料企业实现技术创新、产品升级与业务模式革新的核心驱动力，对企业数字化转型进程具有关键影响。文章以2013—2023年我国A股上市饲料企业的面板数据，实证检验研发投入强度对饲料企业数字化转型的作用机制。结果显示，研发投入强度显著促进了饲料企业数字化转型进程，该结论在稳健性检验后依然成立。异质性分析表明，研发投入强度对饲料企业数字化转型的促进效应在国有饲料企业与高生产率企业中更为显著。研究表明，研发投入强度主要通过加速人力资本积累和提升技术创新水平两条路径推动饲料企业实现数字化转型。

  2026年02期 v.49;No.632 178-182页 [查看摘要][在线阅读][下载 1627K]
  

• 低碳政策对生猪养殖效率的影响研究

  杨杰;

  在“双碳”战略背景下，生猪养殖业作为我国畜牧业重要组成部分，其养殖效率提高对保障食品安全、促进农民增收致富方面具有重要作用。文章基于2008—2024年我国25个省份面板数据，构建双重差分模型，实证检验低碳政策对生猪养殖效率的影响。结果显示，低碳政策实施有利于提高生猪养殖效率，该结论在经过平行趋势检验与其他一系列稳健性检验后依旧成立。作用机制检验表明，低碳政策通过技术创新对生猪养殖效率产生促进作用。研究表明，推动生猪养殖低碳高效发展、促进生猪养殖技术创新与推广能够助力畜牧业向高质量、可持续方向转型。

  2026年02期 v.49;No.632 183-186页 [查看摘要][在线阅读][下载 1629K]
  

新质生产力

• 数字经济发展对草地畜牧业生态效率的提振作用研究

  靳朝阳;

  文章选取2011—2024年具有草地畜牧业发展基础的20个中国省级面板数据，分析数字经济发展对草地畜牧业生态效率的提振作用。结果显示，数字经济发展能够显著提升草地畜牧业生态效率，技术转移在数字经济发展提高草地畜牧业生态效率的过程中发挥中介作用，数字经济发展促进草地畜牧业生态效率的过程中存在以数字经济为门槛的门槛效应。研究表明，数字经济的深入应用，为草地畜牧业生态效率的持续提升开辟了新路径、注入了新动能。

  2026年02期 v.49;No.632 187-191页 [查看摘要][在线阅读][下载 1623K]
  

• 数字基础设施建设对饲料企业生态效率的提升机制研究

  邹春梅;

  数字基础设施建设为饲料企业生态效率提升提供重要动力。基于我国2011—2024年饲料行业上市企业数据，实证检验数字基础设施建设对饲料企业生态效率的影响。结果表明，数字基础设施建设对提升饲料企业生态效率呈现显著的提升效果，并且通过一系列稳健性检验与内生性处理后该结论依旧成立。机制检验表明，创新质量是数字基础设施建设促进饲料企业生态效率的重要渠道，发挥一定的中介作用；在劳动力流动调节作用下，数字基础设施建设与饲料企业生态效率呈现正向调节效应。研究表明，应充分依托数字基础建设所衍生的数字化技术、数字化应用与硬件载体的综合优势，从生产流程、运营模式与管理机制三个核心维度为饲料企业发展注入数字化动能，加速推动饲料企业生态效率的持续性提升。

  2026年02期 v.49;No.632 192-196页 [查看摘要][在线阅读][下载 1589K]
  
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