科学试验与研究

• 碳水化合物酶对生长育肥猪的影响

  付锦锋;周永奎;王钊;

  <正>1材料与方法1.1酶碳水化合物复合酶(CS)由韩国首尔Easy BioSystem公司提供。CS由40%黑曲霉(PRL 2315)和米曲霉(ATCC 66222)发酵产物和60%脱水大麦芽组成。主要酶种包括,α-1,6-半乳糖苷酶、β-1,4-甘露聚糖酶和β-1,4-甘露糖苷酶。还有少量的β-葡萄糖苷酶、纤维二糖酶、木聚糖酶、

  2011年05期 No.354 1-4+11页 [查看摘要][在线阅读][下载 944K]
  

• 不同菜籽饼粕对草鱼生长性能及生理指标的影响

  金素雅;叶元土;肖顺应;李宾;殷永风;向朝林;马红;

  定量比较国产菜粕、印度菜粕、加拿大菜粕和冷生榨菜饼对草鱼生长和生理的影响,4种饼粕在等氮等能条件下分别设计为23%和34.5%2个添加水平(同种饼粕等氮和等油脂),配制成8种实用性试验膨化饲料,在室内水泥池网箱中养殖均质量为(39.4±2.9)g的草鱼60 d。试验结果表明:1)4种菜籽饼粕试验饲料养殖草鱼每天的特定生长率(SGR)为1.56%~2%,饲料系数(FCR)为1.39~1.72,国菜I组与加菜I组的生长速度显著高于其他试验组。2)饼粕添加水平从23%增加到34.5%时,国菜组、加菜组和生饼组的生长速度均显著降低且FCR增加,但印菜组的生长速度和FCR无显著影响。3)不同菜籽饼粕及不同添加水平对草鱼血清的谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)、葡萄糖(GLU)、胆固醇(CHO)、三酰甘油(TG)和总蛋白(TP)等生化指标均无显著影响。结果表明:国产菜粕、印度菜粕、加拿大菜粕和冷生榨菜饼均可以用于草鱼饲料中;除了印度菜粕在膨化饲料中用量可达34.5%外,其他用量为23%较好。

  2011年05期 No.354 5-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 850K]
  

• 中温α-淀粉酶酶学性质的研究

  郭卢云;张渊;

  从地衣芽孢杆菌得到的α-淀粉酶的理化性质进行了研究,结果表明:该酶的最适pH是6,pH在5~6.5时酶活比较稳定。最适反应温度是60℃,高于75℃后,酶活下降很快。Ca2+、Mn2+和Mg2+对该酶活力具有较明显的促进作用,乙二胺四乙酸(EDTA)对酶活具有较强的抑制作用。该酶是Ca2+依赖性型淀粉酶,添加0.01 mol/L的Ca2+能明显提高酶活力,添加0.125 mol/L的Ca2+还能明显提高酶的热稳定性。

  2011年05期 No.354 9-11页 [查看摘要][在线阅读][下载 906K]
  

综述

• 棉籽对反刍动物的营养价值和代谢(续)

  冯仰廉;王燕兵;

  <正>4棉酚的代谢与奶牛的健康4.1棉酚进食量与血浆棉酚质量浓度的关系由于棉籽中的棉酚有游离和结合棉酚2种形式,以游离棉酚为主,在消化道中易于吸收。棉籽被加工后会使游离棉酚呈结合形式,降低其吸收率。血浆的棉酚质量浓度能反应棉酚的吸收,研究表明(Mena等,2001和2004):血浆棉酚质量浓度与游离

  2011年05期 No.354 12-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 956K]
  

• 白腐真菌对秸秆的降解效果及影响因素

  张爱武;董斌;康伟;

  <正>农作物秸秆是世界上数量最多的农业生产副产品之一。据联合国环境规划署报道,世界上种植的农作物每年可提供各类秸秆约20亿t。我国是农业大国,也是秸秆资源最丰富的国家之一,主要的秸秆约20种,而且数量巨大。目前秸秆的利用仍以

  2011年05期 No.354 15-17页 [查看摘要][在线阅读][下载 863K]
  

• 荷叶中黄酮提取及测定方法的研究进展

  邓源喜;李妍;许晖;孙兰萍;

  <正>荷叶系睡莲科植物莲的叶片,除了含有糖类、蛋白质、脂类等营养成分外,还含有多种生物活性物质。因此,其在食品及药品方面均有较广泛的应用。荷叶黄酮类成分是荷叶中含有的一类重要的药理活性物质。许多研究表明:叶中的黄酮类成分具

  2011年05期 No.354 18-20页 [查看摘要][在线阅读][下载 878K]
  

通讯

• 2011年国家奶牛“金钥匙”技术示范现场会在石家庄召开

  <正>由农业部奶业管理办公室、国家奶牛产业技术体系、河北省畜牧局主办,国家奶牛体系石家庄综合试验站、国家奶牛体系保定综合试验站(河北省畜牧兽医研究所)、河北农业大学承办的国家奶牛"金钥匙"技术示范现场会,于2011年3月26日—28日在石家庄召开。国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授、河北

  2011年05期 No.354 17页 [查看摘要][在线阅读][下载 823K]
  

饲料添加剂

• 益生元在养殖业中的应用研究

  高世阳;王艺如;王彦波;

  抗生素的滥用带来了一系列养殖和社会问题,引起人们的广泛关注,如何替代或减少抗生素的使用成为目前研究的热点。研究表明:益生元具有促进肠道益生菌生长及增强动物机体免疫力等作用,在减少抗生素使用上取得了显著的效果。对目前常见益生元的分类和特性,系统概述益生元在养殖业中的应用,综析了益生元的生理功能及发挥作用机制,探讨益生元未来的发展趋势及方向。

  2011年05期 No.354 21-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 906K]
  

• 非淀粉多糖酶对肉鸡屠宰性能的影响

  张红兵;黄遵锡;程志斌;苏子峰;吴政明;刘凌云;

  200只21日龄罗斯肉鸡分5个处理组:处理1组(正对照组),处理2组(负对照组),处理3~5组在负对照组日粮基础中各添加非淀粉多糖(NSP)酶制剂。肉鸡42日龄测定屠宰性能。结果显示:日粮添加NSP酶制剂的处理3~5组肉鸡的全净膛率和腹脂率显著大于处理2组肉鸡。处理3组肉鸡脾和胸腺相对质量显著大于处理1和2组。试验表明:酶类全面和活性高的优质NSP酶制剂具有充分利用非常规饲料原料,提高肉鸡产肉性能的效果。

  2011年05期 No.354 24-26页 [查看摘要][在线阅读][下载 848K]
  

华达专栏

• 含酵母日粮的体外瘤胃动力学研究

  夏冬华;马龙;李梦;丁洪涛;杨新艳;

  采用体外发酵技术探讨含酵母日粮的体外瘤胃动力学及瘤胃消化动力学。1.5 g/kg酵母添加到日粮(玉米秸秆50%+混合精料50%)中,在体外混合来于荷斯坦牛瘤胃液和磷酸缓冲液(1:2)共90 mL,在39℃分别厌氧培养2、4、8、12、18和24 h。结果表明:1)瘤胃动力学:瘤胃pH随时间呈线性下降,其中8~12 h下降幅度最大;氨态氮质量浓度在4~18 h显著下降;瘤胃总挥发性脂肪酸(TVFA)量在前8 h有增加的趋势,12 h较8 h显著提高,12 h后TVFA没有显著提高;乙酸随时间有下降的趋势;丙酸4 h后显著上升;丁酸4 h后显著下降;异丁酸18 h后显著下降;戊酸12 h后显著上升;异戊酸随时间没有显著性变化。2)瘤胃消化动力学:产气量发酵后6 h增速较快,10 h达到高峰,14 h后以较快速度下降。日粮干物质、粗蛋白、中性洗涤纤维和半纤维素的消化率前8 h增速缓慢,8~12 h期间有较大的增速,但酸性洗涤纤维和纤维素消化率在12 h后开始表现出较大的增速。考虑到体外发酵技术和体内真实发酵有滞后时间,1.5 g/kg酵母日粮进入瘤胃6~10 h后有较大的降解速率,纤维素和酸性洗涤纤维在瘤胃降解主要集中在10 h后。

  2011年05期 No.354 27-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 944K]
  

政策法规

• 中国人民共和国农业部公告第1519号

  <正>为加强饲料及养殖环节质量安全监管,保障饲料及畜产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》有关规定,禁止在饲料和动物饮水中使用苯乙醇胺A等物质(见附件)。各级畜牧饲料管理部门要加强日常监管和监

  2011年05期 No.354 30页 [查看摘要][在线阅读][下载 853K]
  

科技动态

• 抗氧化剂在饲料油脂中抗氧化的试验

  蒋启国;梁莹;崔炳群;张素娟;邬小兵;

  标准的全价饲料中油脂在水分和金属微量元素等的作用下极易发生氧化酸败,影响饲料的保质期和适口性。在鱼油和大豆油中添加适量的水和金属微量元素,再添加特丁基对苯二酚(TBHQ)、乙氧喹和氧立停抗氧化剂,置于50℃恒温烘箱中,通过检测油样过氧化值和酸价的变化来研究各种抗氧化剂的效果。

  2011年05期 No.354 31-33页 [查看摘要][在线阅读][下载 930K]
  

• 不同脱毒方法对木薯氢氰酸含量的影响

  李笑春;

  由于木薯块根中含有有毒物质氢氰酸,所以在饲喂畜禽前要进行脱毒处理。试验采用浸水、晒干、烘干和水煮4种方法处理木薯,研究不同脱毒方法对木薯氢氰酸含量的影响,并对脱毒效果进行比较。结果表明:木薯经浸水、晒干、烘干和水煮处理后,氢氰酸含量均降低,去除氢氰酸能力的大小依次是水煮>烘干>晒干>浸水。

  2011年05期 No.354 34-35页 [查看摘要][在线阅读][下载 925K]
  

• 双翅目昆虫对畜牧业的危害

  乔栋;

  <正>1双翅目昆虫的危害双翅目昆虫作为应激原对动物危害大致可分为直接危害和间接危害2大类。1.1直接危害1)骚扰和吸血蚊、白蛉、蚋、蠓和蝇等昆虫都能叮刺吸血,被叮刺处有痒感,重者出现丘疹样荨麻疹,影响动物正常的生活和生产。

  2011年05期 No.354 36页 [查看摘要][在线阅读][下载 862K]
  

维丰专栏

• 甘氨酸络合锌的合成工艺研究

  孔随飞;

  甘氨酸锌是以甘氨酸锌硫酸盐形式存在,简称甘氨酸络合锌,是以甘氨酸和硫酸锌为原料,采用化学方法合成的甘氨酸络合锌,经过单晶和多晶衍射确定了甘氨酸络合锌分子结构。

  2011年05期 No.354 37-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 911K]
  

• 不同水平的硒源对母猪乳中硒含量的影响

  D C Mahan;

  短时间内在母猪日粮中添加不同水平的2种硒源对母猪乳效能及仔猪的影响,采用2×2双因素设计,随机完全分组设计6组进行日粮处理(含2个附加处理)。日粮中分别添加0.15和0.3 mg/kg的无机硒(亚硒酸钠)和有机硒(富硒酵母),以非硒强化的玉米-豆粕型基础日粮作为负对照组,第6组同时饲喂无机硒和有机硒(各含硒0.15 mg/kg)。结果表明:与饲喂无机硒相比,给母猪饲喂有机硒能更好地增加其常乳和仔猪血清中的硒含量。给母猪饲喂无机硒更有利于提高母猪血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,而有机硒则能更有效地转移到常乳中。

  2011年05期 No.354 39-42页 [查看摘要][在线阅读][下载 878K]
  

福邦技术专栏

• 霉菌毒素吸附剂对肉仔鸡脱毒及性能的影响

  戴晋军;朱金林;周小辉;李常青;

  <正>1材料与方法1.1试验A动物及日粮处理选用200羽1日龄科宝肉鸡,随机分成5组,每组4个重复,每重复10羽鸡。对照组饲喂基础日粮,试验1组饲喂霉变饲料(加入发霉玉米),试验2组在基础日粮中添加2 kg/t吸附剂A,试验3组在霉变饲料中添加2 kg/t吸附剂B,试验4组在霉变饲料中添加2 kg/t吸附剂A。日粮为试验场

  2011年05期 No.354 43-44页 [查看摘要][在线阅读][下载 870K]
  

饲料检测

• 饲料中喹乙醇检测方法的比较和讨论

  左文霞;李浛;贾涛;李志宏;任伟;

  <正>农业部早在2001年168号公告中就对喹乙醇的使用范围作了严格规定:喹乙醇只能用于体质量低于35 kg的猪,禁用于家禽及水产养殖。2002年农业部发布的《无公害食品渔药使用准则》将喹乙醇列为禁用渔药,2005年版兽药典也明文规定喹

  2011年05期 No.354 45-46页 [查看摘要][在线阅读][下载 1087K]
  

单胃动物营养

• 陈皮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

  胡忠泽;张银平;王立克;

  选择体质量和产蛋率相近的61周龄的120只罗曼褐商品蛋鸡,随机分为对照组和试验组,每组4个重复,每重复15只鸡。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1%陈皮粉,连续饲喂6周,研究陈皮对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响。试验结果表明:试验组比对照组产蛋率提高了2.54%,采食量显著提高1.28%,平均蛋质量和料蛋比分别降低0.06%和1.48%,破壳蛋率下降1.2%;哈氏单位和蛋比重分别提高10.73%和0.94%,蛋黄颜色提高12.89%,蛋壳颜色、蛋壳厚度、蛋黄指数分别提高2.6%、3.39%和5.26%,蛋壳比例和蛋白比例分别提高1.68%和3.83%,粗蛋白显著提高9.34%,蛋黄比例和粗脂肪分别降低9%和9.42%,粗灰分降低7.95%。这表明,陈皮具有提高蛋鸡生产性能和改善鸡蛋品质的作用。

  2011年05期 No.354 47-49页 [查看摘要][在线阅读][下载 832K]
  

• 芦荟多糖对黄羽肉鸡生产性能的影响

  冯元璋;古飞霞;袁朝霞;张雅君;刘胜洪;胡浪浪;徐磊;

  在5日龄接种新城疫(ND)活疫苗和半剂量灭活疫苗,或5和20日龄接种ND活疫苗的同时,分别于颈部皮下注射不同质量浓度的芦荟多糖(AP)溶液0.1或0.25 mL/只(AP实际注射剂量分别为3.75、7.5、11.25、15 mg/只和0),观察AP对不同ND疫苗免疫肉鸡生产性能的影响。结果表明:每次注射AP溶液后,在初期(5~10 d内)能够改善肉鸡的生产性能,提高日增质量,降低料重比,并以每只鸡11.25或15 mg AP溶液处理效果最显著,但在后期(5~10 d后)则无显著效果。因此,可将AP作为免疫促进剂,安全地与ND活疫苗或灭活疫苗配伍使用。

  2011年05期 No.354 50-52页 [查看摘要][在线阅读][下载 849K]
  

• 肉兔规模化养殖中饲料营养探讨

  阎英凯;陈富远;管相妹;张彩虹;刘曼;王际辉;

  <正>1能量需要量同猪和鸡一样,能量也是决定肉兔生长速度和繁殖性能的重要指标。1.1生长兔的能量需要生长兔的维持能量需要量根据试验和测定方式不同而有所差异。Partridge等用新西兰兔和加利福尼亚兔的测定值是0.4 MJ/kg0.75。Scheele等发现,

  2011年05期 No.354 53-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 855K]
  

反刍动物营养

• 植物蛋白替代乳蛋白在犊牛代乳料中的应用

  王芬;李胜利;李寰旭;

  近年来,人类食品对乳蛋白的需求造成了乳蛋白类价格持续上涨,犊牛代乳料生产中依赖乳蛋白的状况面临着资源有限和成本过高的困境。因而,植物性蛋白的加工和应用研究日渐受到重视。

  2011年05期 No.354 56-59页 [查看摘要][在线阅读][下载 865K]
  

• 粗饲料品质添加戊酸对纤维素酶活的影响

  王蕊香;照日格图;

  利用体外批次培养法,研究奶牛3种不同品质粗饲料日粮添加戊酸对培养液纤维素酶活力的影响,并进一步探讨戊酸对瘤胃代谢的影响机制。体外试验选用体况良好、体质量和胎次相近的安装有永久性瘤胃瘘管的3头荷斯坦奶牛,以供采集瘤胃液。在固定精粗料比为45:55条件下配制3种混合日粮,用粗饲料品质评定指数(GI)对粗饲料品质进行测定,形成含高GI粗料日粮组(1号料,粗料GI=2.89 MJ)、含中GI粗料日粮组(2号料,粗料GI=1.73 MJ)和含低GI粗料日粮组(3号料,粗料GI=0.65 MJ)。结果表明:随着粗饲料品质的提高,培养液果胶酶活力显著提高;粗饲料品质对葡萄糖苷酶活性无显著影响;果胶酶和葡萄糖苷酶酶活力峰值出现在培养后6 h;戊酸的添加使3种日粮培养液2种酶活力显著提高。

  2011年05期 No.354 60-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 920K]
  

水生动物营养

• 生物饲料酵母替代鱼粉对大菱鲆的影响

  崔敏;郭冉;夏辉;

  用0、15%、30%、45%和60%的生物饲料酵母替代饲料中0、17%、34%、51%和68%的鱼粉,配制5种等氮等能的试验饲料,分别为Ⅰ组(对照组)、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组。饲养大菱鲆56 d后,研究生物饲料酵母替代鱼粉后对大菱鲆生长及免疫机能的影响。结果表明:随饲料酵母替代比例的增加,增重率(WGR)和特定生长率(SGR)无显著差异;蛋白质效率(PER)、肝体指数(HSI)和内脏指数(VSI)均逐渐降低,饲料系数(FCR)逐渐增高(P<0.05);Ⅱ组和Ⅳ组的成活率(SR)均显著高于Ⅰ组,而Ⅴ组显著低于Ⅰ组;Ⅱ组和Ⅴ组的肥满度(CF)与Ⅰ组无显著差异,Ⅲ组和Ⅳ组均显著高于Ⅰ组15.7%和15.7%;鱼体的水分和脂肪随着替代比例的增加无显著变化,而粗蛋白含量逐渐降低,粗灰分则逐渐升高(P<0.05);血清中的溶菌酶、超氧化物歧化酶(SOD)活性和血清中蛋白的含量也随着替代比例的增加而减少,杀菌活性无显著差异,而碱性磷酸酶(AKP)活性则出现先升高后降低的趋势(P>0.05)。试验结果表明:饲料中较高比例的生物饲料酵母替代鱼粉会降低大菱鲆的生长性能,干扰其脂肪和蛋白质的代谢。综合考虑大菱鲆的生长指标、形体指标、鱼体成分和免疫机能等因素,要获得最佳的养殖效益,牙鲆饲料中的添加量以17%为宜。

  2011年05期 No.354 65-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 878K]
  

• 池塘高密度养殖黄颡鱼的生长和效益分析

  向朝林;张伟涛;叶元土;蔡春芳;王永玲;

  <正>黄颡鱼隶属鲶形目、鲿科和黄颡鱼属。作为一种肉味鲜美和经济价值较高的养殖鱼类,近年在全国各地广泛养殖,也取得较为显著的养殖经济效益。黄颡鱼为偏肉食性的杂食性鱼类,在人工养殖条件下,主要摄食配合饲料。不同地区黄颡鱼的池塘养

  2011年05期 No.354 69-71页 [查看摘要][在线阅读][下载 873K]
  

肠精灵论坛

• 微生态制剂在防制仔猪细菌性腹泻中的应用

  王文娟;孙冬岩;孙笑非;

  <正>近年来,随着养殖规模的不断扩大,养殖环境日趋恶化,仔猪腹泻性疾病呈多发和频发态势。仔猪腹泻可导致仔猪成活率下降、生长发育受阻和饲料报酬降低,严重威胁着养猪业的健康发展。引起腹泻的原因十分复杂,主要有非传染性因素(先天

  2011年05期 No.354 72-73+78页 [查看摘要][在线阅读][下载 952K]
  

国际饲料科技

• 最佳乳糖水平获得最佳收益

  Dustin Dean;程宗佳;

  <正>给断奶仔猪提供乳糖是为了提高仔猪断奶期采食量和潜在的生长性能。乳糖的促生长作用是由于改善了饲料适口性并与饲料中的糖类相匹配,开发了仔猪断奶后的酶系统,但是研究者也建议可以采用其他复杂的机制,如:菌群的改变和对获得健康的影响。许多因素影响仔猪饲料中乳糖的水平。如:应该采用何种饲料预算类型;大而健康的小猪是否断

  2011年05期 No.354 74-75页 [查看摘要][在线阅读][下载 934K]
  

雅来专栏

• 雅来益畜宝对奥尼罗非鱼生长性能的影响

  张辉;李玉欣;宋春玲;谢寿理;赖迎迢;张銮妫;

  所购奥尼罗非鱼在水温(27±2)℃的小水池中暂养7 d后,选择健康、规格和质量基本一致的小、中和大3种规格罗非鱼,分别分成3组,每组40尾鱼,其中Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲料,Ⅱ组和Ⅲ组为试验组,分别在基础饲料中添加200和500 g/t雅来益畜宝。试验鱼适应环境2周后开始正式试验,试验期为2周。试验结果表明:与对照组相比,500 g/t雅来益畜宝组显著改善了不同规格罗非鱼的增重率和饲料系数(FCR);200和500 g/t雅来益畜宝组的淀粉酶活力和溶菌酶活力均显著高于对照组。这表明,雅来益畜宝可以显著促进罗非鱼生长,提高饲料消化率和机体免疫水平。

  2011年05期 No.354 76-78页 [查看摘要][在线阅读][下载 969K]
  

商情专递

• 商情专递

  <正>~~

  2011年05期 No.354 79页 [查看摘要][在线阅读][下载 707K]
  
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