科学试验与研究

• 饲料酶制剂理论与实践的新假设——饲料酶发挥作用位置的二元说及其意义

  冯定远;左建军;周响艳;

  根据酶学原理和饲料酶的特性以及饲料调质加工和膨化处理的工艺,提出饲料酶存在发挥作用位置的二元说的假设,酶不仅能在动物消化道中发挥效能,而且酶在饲料高温加工过程中也可部分发挥催化作用。文章从7个方面讨论它的推导的依据,同时也引用了酶在饲料高温加工过程中部分发挥催化作用的试验证据。这不仅在饲料酶制剂理论探讨上有更大的空间,而且在新型酶制剂的开发上也大有作为,并为解决部分酶在饲料加工中及应用技术上的疑惑和酶制剂在饲料中推广应用有一定作用。

  2008年08期 No.321 1-5页 [查看摘要][在线阅读][下载 110K]
  

• 2种棉籽蛋白粉代谢能和氨基酸消化率的评定

  张天国;Bun Sidoeun;袁建敏;呙于明;

  通过强饲法测定2种棉籽蛋白粉A和B的代谢能和氨基酸消化率及α-半乳糖苷酶对棉籽蛋白粉代谢能的影响。试验1,选择48只体质量约2.5kg的海兰褐父母代种公鸡,分为6个处理组,每处理组8只鸡,用于测定2种棉籽蛋白的代谢能和氨基酸消化率。试验2,选择24只海兰褐父母代种公鸡,分为3个处理组,每处理组8只鸡,分别测定棉籽蛋白粉B、棉籽蛋白粉B+α-半乳糖苷酶和内源代谢能。结果表明,棉籽蛋白粉A的表观代谢能和真代谢能分别是8.83和9.92MJ/kg;棉籽蛋白粉B的表观代谢能和真代谢能分别是9.10和10.19MJ/kg。除了含硫氨基酸,棉籽蛋白粉B的各氨基酸含量均高于棉籽蛋白粉A。棉籽蛋白粉A的蛋氨酸和胱氨酸真消化率分别为86.63%和84.56%,棉籽蛋白粉B的蛋氨酸和胱氨酸真消化率分别为75.72%和82.88%。棉籽蛋白粉B的氨基酸消化率略低于棉籽蛋白粉A。α-半乳糖苷酶对棉籽蛋白粉的代谢能测定值无明显影响。

  2008年08期 No.321 6-8页 [查看摘要][在线阅读][下载 27K]
  

综述

• 乳酸菌类微生物制剂的研究

  陈红梅;

  发展绿色无公害饲料添加剂是21世纪饲料工业的研究方向,饲用微生物制剂是实现这一目的的主要途径。文章对乳酸菌的功能、作用机制及应用现状,以及乳酸菌类微生物制剂应用前景作一展望。

  2008年08期 No.321 9-12页 [查看摘要][在线阅读][下载 66K]
  

• 溶菌酶在饲料领域的研究进展

  王怀蓬;乌日娜;孙镇平;张瑞姿;杨波;
  2008年08期 No.321 13-15页 [查看摘要][在线阅读][下载 28K]
  

饲料添加剂

• 二甲基-β-丙酸噻亭对肉仔鸡生理生化指标的影响

  郭义;王述柏;单虎;李超;张庆宁;王庆艳;

  选取360只1日龄健康AA肉仔鸡,随机分为6个处理组,每组6个重复,每重复10只鸡。1～5组分别在基础日粮中添加不同剂量的二甲基-β-丙酸噻亭(DMPT),添加量分别为400、800、1200、1600和2000mg/kg,对照组饲喂基础日粮。研究DMPT对肉仔鸡血液生理生化指标的影响,试验期42d。结果表明,试验组与对照组相比,对肉仔鸡日采食量无显著影响。第3周3组、第4周3组和4组、第5周3组和4组,第6周2组和3组平均日增质量显著高于对照组,第4周2组、3组和4组,第5周3组和4组,第6周3组料重比显著低于对照组,碱性磷酸酶(AKP)(3组和4组和3组)、谷草转氨酶(GOT)(3组)、谷丙转氨酶(GPT)(3组)活性和游离脂肪酸(FFA)(3组和4组)含量显著升高,而3组血清中甘油三酯(TG)、2组和3组总胆固醇(TC)、3组总氨基酸(TAA)及3组和4组尿素氮(BUN)含量显著降低。这说明,DMPT可能通过调控脂肪代谢和蛋白质代谢促进肉仔鸡生长。

  2008年08期 No.321 16-19页 [查看摘要][在线阅读][下载 89K]
  

• 微生态制剂的应用现状及发展趋势

  朱元招;
  2008年08期 No.321 20-22+24页 [查看摘要][在线阅读][下载 43K]
  

• 低聚木糖和益生素配伍在肉兔饲料中的效果

  阎英凯;管相妹;

  选600只伊普吕配套系42日龄健康幼兔,随即分为4组,即对照组、试验1组(添加0.2%的肝血素和0.02%的低聚木糖)、试验2组(添加0.02%的低聚木糖)和试验3组(添加0.2%的肝血素),每组平均150只兔。结果表明,与对照组相比,试验1组、2组和3组饲料报酬率分别提高10%、4.2%和3%;死淘率分别降低77%、46%和38%;经济效益分别增加2.38、1.31和1.07元,以试验1组(添加0.2%的肝血素和0.02%的低聚木糖)饲料报酬率、死淘率和经济效益最佳。

  2008年08期 No.321 23-24页 [查看摘要][在线阅读][下载 19K]
  

生理代谢调控

• 半胱胺对雪峰乌骨鸡体蛋白沉积和脂肪合成的影响

  程琪;王超;贺建华;杨磊;李勇超;

  试验旨在研究不同剂量半胱胺对雪峰乌骨鸡腹脂率和体蛋白沉积的影响。将540只1日龄雪峰乌骨鸡随机分为5个组,公母各半。分别在基础日粮中添加0(对照组)、45、65、85和105mg/kg半胱胺,试验期56d。试验结果表明:1)回归方程统计分析得出,全期对日增质量影响效果最佳的CS添加剂量为55.67mg/kg;料肉比最好的CS添加剂量为70mg/kg。2)添加CS有提高血液中GH、总蛋白、白蛋白、甘油三酯和低密度脂蛋白含量;有降低血清中尿素氮和总胆固醇含量的趋势。各处理间血清中总蛋白、白蛋白、尿素氮、甘油三酯、低密度脂蛋白和总胆固醇含量及谷丙转氨酶活性差异不显著。3)饲粮中添加CS对雪峰乌骨鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、腿肌率和腿肌系水力均无显著影响,但有改善趋势。65mg/kgCS组胸肌率比对照组增加6.78%(P<0.05),其他各组差异不显著;105mg/kgCS组胸肌系水力比对照组增加22.85%(P<0.01),其他各组差异不显著;65mg/kgCS胸肉粗蛋白比对照组增加1.79%(P>0.05)。胸肉粗蛋白和pH各组间差异不显著。添加45、65、85和105mg/kgCS组腹脂率与对照组相比,分别降低2.92%(P<0.05)、25.55%(P<0.01)、5.11%(P<0.05)和21.17%(P<0.01)。日粮中连续添加半胱胺效果显著,能显著提高雪峰乌骨鸡GH水平,提高生长性能,改善料重比。添加半胱胺显著减少腹脂,增加蛋白合成,改善产肉性能和屠体性状。

  2008年08期 No.321 25-27页 [查看摘要][在线阅读][下载 74K]
  

• 胰腺外分泌的功能及影响因素

  周芬;丁月云;张莉莉;王恬;

  胰腺外分泌部分占腺体的绝大部分,外分泌部分所分泌的胰液中含大量的消化酶,分别消化食物中的各种营养成分。胰液对食物的消化和吸收起着十分重要的作用。胰液分泌紊乱会导致动物消化和吸收异常,影响动物生长发育,给生产带来很大的损失。

  2008年08期 No.321 28-30页 [查看摘要][在线阅读][下载 65K]
  

华达专栏

• 饲料营养素对动物免疫的影响

  李伟跃;曹兵海;王清吉;李波;周松芹;
  2008年08期 No.321 31-32页 [查看摘要][在线阅读][下载 85K]
  

科技动态

• 2株乳酸菌对鸡源致病性大肠杆菌的体外抑制试验

  杭柏林;胡建和;刘丽艳;李杰;姚四新;王丽荣;

  对2株乳酸菌对鸡源致病性大肠杆菌的体外抑制进行了研究,结果表明,3种处理方法均能不同程度地抑制大肠杆菌的生长,但以先接种乳酸菌后接种大肠杆菌的效果较好。该结果为分离的2株乳酸菌在动物生产中的应用奠定了理论基础。

  2008年08期 No.321 33-34页 [查看摘要][在线阅读][下载 17K]
  

• 包被玉米对肉牛增质量和营养物质消化的影响

  于晓丽;张微;邢壮;丁国军;莫放;张晓明;

  为研究过瘤胃淀粉对肥育肉牛增质量和营养物质消化的影响,试验选用20头西杂肉牛,分成2组,包被玉米取代对照组日粮玉米组成试验组日粮,60d的饲喂试验结果表明,日粮中使用包被玉米可显著提高肉牛日增质量和饲料转化率,试验组和对照组的日增质量分别为1280和1110g。消化试验表明,包被淀粉对全消化道有机物、蛋白质和淀粉的表观消化率没有明显的影响。

  2008年08期 No.321 35-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 29K]
  

• 应用复合回转筒干燥机烘干肉鸡下脚料

  张艳华;
  2008年08期 No.321 38页 [查看摘要][在线阅读][下载 8K]
  

维丰专栏

• 畜禽微量元素需要量的评价方法

  姚妙爱;

  2种评价微量元素营养需要量的方法,并分析影响微量元素需要量的主要因素:生产性能等评定指标,钙和纤维素对微量元素利用的影响,植酸酶对微量元素利用率的影响等。

  2008年08期 No.321 39-41页 [查看摘要][在线阅读][下载 137K]
  

• 日粮中添加维生素对肉鸡生产性能的研究

  李彦;杨在宾;张桂国;吴燕;杨海勇;王建民;

  为研究日粮中不同水平维生素A、维生素E和维生素C对肉鸡生产性能的影响,试验选择972只AA肉仔鸡,随机分成12组,每组3个重复,每重复27只鸡。研究分4个维生素A和维生素E水平组,分别在基础日粮的基础上按AA肉仔鸡饲养标准(维生素A8500IU/kg,维生素E50IU/kg)的0.75倍、1.0倍、1.25倍和1.5倍供给,使日粮中维生素A和维生素E水平分别为6375和37.5IU/kg、8500和50.0IU/kg、10625和62.5IU/kg、12750和75.0IU/kg。每个维生素A和维生素E水平分3个维生素C处理组,每处理日粮中维生素C添加量分别为肉小鸡(1～21日龄):100、150和200mg/kg;肉中鸡(22～40日龄):50、100和150mg/kg;肉大鸡(41～49日龄):0、50和100mg/kg。结果表明,肉鸡日粮中添加维生素A、维生素E和维生素C可提高增质量,降低料重比(P<0.05),对肉鸡的死淘率无显著影响。

  2008年08期 No.321 42-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 45K]
  

饲料检测

• 饲料安全问题分析

  贾涛;
  2008年08期 No.321 46-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 28K]
  

• 氢化物发生原子荧光光谱法测定饲料中的镉

  肖传英;屈利文;郑强;
  2008年08期 No.321 49-51页 [查看摘要][在线阅读][下载 58K]
  

单胃动物营养

• 日粮营养水平对猪抗热应激能力的影响

  温昊;宋代军;
  2008年08期 No.321 52-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 39K]
  

反刍动物营养

• 奶牛代谢蛋白及氨基酸饲喂状况调查研究

  朱启;王翀;刘红云;

  为探明南方奶牛养殖的限制因素,选择浙江嘉兴地区5个典型奶牛场,调查高产奶牛日粮中代谢蛋白(MP)的供应量及典型日粮中RDP(瘤胃降解蛋白)、RUP(瘤胃非降解蛋白)及MP的供给量,并探讨南方奶牛场典型日粮中的限制性氨基酸。结果表明,南方地区奶牛日粮中代谢蛋白含量偏高,并对繁殖造成一定影响,而日粮提供的代谢蛋白中氨基酸含量不平衡,普遍缺乏蛋氨酸和赖氨酸。

  2008年08期 No.321 56-61页 [查看摘要][在线阅读][下载 96K]
  

• 外源酶制剂对犊牛日粮营养物质表观消化的影响

  邢壮;张有貌;莫放;张晓明;王运亨;白士祥;

  选择20头35～60日龄的犊牛,根据年龄随机分成4个处组理进行消化试验,4个处理组在基础精料中分别添加淀粉酶、胃蛋白酶、复合酶(淀粉酶和胃蛋白酶)和不加酶(对照组)。试验结果表明,淀粉酶组的粗蛋白消化率与对照组相比,没有提高;淀粉消化率显著提高;胃蛋白酶组淀粉消化率比对照组明显提高,而粗蛋白消化率没有差异;与对照组和单一酶组相比,复合酶组可明显提高有机物、淀粉和蛋白质的表观消化率,酶制剂的添加可提高犊牛日粮营养物质的消化率。

  2008年08期 No.321 62-64页 [查看摘要][在线阅读][下载 29K]
  

水生动物营养

• 寡糖在水产养殖中的应用

  袁钟宇;张石蕊;张建社;

  功能性寡糖已广泛应用于食品、医药、农业和饲料等行业,具有维持动物正常消化道环境、提高生产性能、增强动物机体免疫力和抗病力及促进脂类代谢等功能。

  2008年08期 No.321 65-68页 [查看摘要][在线阅读][下载 36K]
  

爱保生论坛

• 合生素对罗非鱼非特异性免疫力的影响

  温俊;
  2008年08期 No.321 69-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 59K]
  

中大兆华专栏

• 饲用乳化油的生产研究

  朱亚男;李长连;
  2008年08期 No.321 71-72页 [查看摘要][在线阅读][下载 105K]
  

企业风采

• 爱心:传递一个民企的良知和责任——铁骑力士集团抗震救灾纪实

  2008年08期 No.321 73-74页 [查看摘要][在线阅读][下载 19K]
  

会讯

• 会讯

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  2008年08期 No.321 75页 [查看摘要][在线阅读][下载 10K]
  

商情专递

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  2008年08期 No.321 76页 [查看摘要][在线阅读][下载 10K]
  
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